دليلك الشامل لزراعة البقدونس في الشتاء 2025

مقدمة

تعد زراعة البقدونس في الشتاء من الأنشطة الزراعية التي يمكن أن تحقق نتائج مذهلة إذا تم تنفيذها بالطريقة الصحيحة. لا تقتصر فوائد البقدونس على استخدامه في الطهي فحسب، بل يمتاز أيضًا بفوائده الصحية المتعددة. في هذا المقال، سنقدم لك دليلًا شاملًا حول زراعة البقدونس في الشتاء، من مراحل الزراعة إلى الحصاد. سنناقش متى يزرع البقدونس في الأردن، كيفية زراعته في البيوت المحمية، وأفضل الظروف التي تساعد على نموه.

متى يزرع البقدونس في الأردن؟

إن أفضل وقت لزراعة البقدونس في الأردن هو بداية الربيع أو أواخر الصيف، ولكن يمكن زراعته أيضًا في الشتاء باستخدام البيوت المحمية أو في الأماكن الدافئة داخل المنزل. عند زراعته في الشتاء، تحتاج إلى التأكد من أن درجة الحرارة لا تنخفض عن 10 درجات مئوية.

كم يستغرق البقدونس للنمو؟

تتراوح فترة نمو بذور البقدونس من 14 إلى 21 يومًا، ولكن قد يختلف هذا حسب الظروف البيئية. بعد الإنبات، يحتاج البقدونس إلى حوالي 3-4 أشهر ليصل إلى مرحلة الحصاد، مما يجعله مناسبًا للزراعة خلال فصل الشتاء، حيث يمكن حصاده في أواخر الربيع أو الصيف.

كيف يزرع البقدونس في الشتاء؟

1. اختيار المكان المناسب

يحتاج البقدونس إلى مكان مشمس أو شبه مظلل. في الشتاء، إذا كنت تزرع البقدونس في البيوت المحمية أو داخل المنزل، يجب أن تتأكد من أن المكان يحتوي على إضاءة كافية.

2. تجهيز التربة

تحتاج التربة إلى أن تكون خفيفة وجيدة التصريف. يمكن تحسين التربة بإضافة السماد العضوي قبل الزراعة. تأكد من أن درجة حموضة التربة تتراوح بين 6.0 و7.0.

3. زراعة البذور

يتم زرع بذور البقدونس على عمق 1-2 سم في التربة. من المستحسن نقع البذور في الماء لمدة 12 ساعة قبل الزراعة لتسريع عملية الإنبات.

4. الري

يجب الري بشكل منتظم ولكن بدون إفراط، حيث يحتاج البقدونس إلى رطوبة متوسطة لتجنب جفاف التربة.

ما درجة الحرارة المثلى لـ بقدونس؟

تعتبر درجة الحرارة المثلى لنمو البقدونس تتراوح بين 15-20 درجة مئوية. في الشتاء، يمكنك التحكم في درجة الحرارة باستخدام البيوت المحمية أو الزراعة داخل الأواني في أماكن دافئة.

وقت زراعة البقدونس

أفضل وقت لزراعة البقدونس هو من بداية الخريف حتى أوائل الشتاء، ولكن يمكن زراعته في أي وقت من السنة باستخدام تقنيات الزراعة المناسبة في البيوت المحمية.

تسريع إنبات بذور البقدونس

يمكنك تسريع إنبات بذور البقدونس عن طريق نقعها في ماء دافئ لمدة 12 ساعة قبل الزراعة. كما يمكن استخدام الأغطية البلاستيكية أو الزجاجية لحفظ الرطوبة وخلق بيئة دافئة ومناسبة لإنبات البذور.

كيفية زراعة البقدونس في الحقل

لزراعة البقدونس في الحقل، يجب اختيار أرض غنية بالمواد العضوية وذات تصريف جيد. ينصح بزراعة البقدونس في صفوف مع مسافة بين كل بذرة لضمان نمو النبات بشكل سليم.

مشاكل زراعة البقدونس

من المشاكل التي قد تواجهها أثناء زراعة البقدونس هي انتشار الآفات مثل الحشرات والذبابة البيضاء. يمكن مكافحة هذه الآفات باستخدام المبيدات العضوية أو الزراعة العضوية.

مواعيد زراعة الشبت والبقدونس

أفضل وقت لزراعة الشبت والبقدونس هو في أوائل الربيع، ولكن في الشتاء يمكن زراعتهما داخل البيوت المحمية أو في أماكن دافئة. تأكد من أن درجة الحرارة في بيئة الزراعة مناسبة لتوفير أفضل الظروف لنمو النباتات.

زراعة البقدونس من الساق والبذور

يمكن زراعة البقدونس من الساق أو البذور. لزراعة البقدونس من الساق، قم بتقطيع الساق إلى أجزاء صغيرة وزرعها في التربة. أما الزراعة من البذور فهي الطريقة الأكثر شيوعًا.

زراعة الكزبرة في الشتاء

تعد زراعة الكزبرة في الشتاء مشابهة لزراعة البقدونس، حيث تحتاج إلى درجات حرارة معتدلة وأرض غنية بالمواد العضوية. يمكن زراعتها في البيوت المحمية أو داخل الأواني في الأماكن الدافئة.

خاتمة

بإتباع الخطوات والنصائح التي تم ذكرها في هذا المقال، يمكنك زراعة البقدونس في الشتاء بنجاح سواء في حديقة المنزل أو البيوت المحمية. لا تنسى أن توفر له البيئة المناسبة من حيث درجة الحرارة، التربة، والإضاءة. مع العناية الجيدة، سيبقى البقدونس مصدرًا غذائيًا وصحيًا لك طوال فصل الشتاء.